К концу 2014 года на птицефабрике "Дукчинская" стартует выпуск свежего охлажденного мяса кур-бройлеров. Об этом заявил генеральный директор предприятия Сергей Жамьянов. Сейчас к производству продукции на фабрике готовятся основательно. Реконструируют три старых пустых цеха под заселение птицей. Там заливают полы, делают новые крыши, обновляют стены. Также приступили к возведению нового четвертого цеха. Пока возвели только металлический каркас, но уже в сентябре все четыре помещения для бройлеров будут полностью готовы. Приобрести новое оборудование для выпуска мяса удалось благодаря кредиту в 20 млн рублей, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе Правительства Магаданской области.
"Ремонт складов и цехов мы делаем за свой счет, а вот новое оборудование для производства охлажденного мяса мы закупили благодаря кредиту Сбербанка. Нам дали около 20 млн рублей. На эти деньги мы уже приобрели четыре смесителя для кормов, клеточное оборудование, системы кормления, вентиляции и микроклимата. Все производства Германии. В начале октября мы начнем монтаж оборудования, а уже к началу ноября к нам должны поступить первые суточные цыплята для разведения", – сказал руководитель птицефабрики "Дукчинская" Сергей Жамьянов.
Так называемые "суточные цыплята", это цыплята, которые родились только что. Они будут отправляться в Магадан из Новосибирска. По планам каждые три недели на фабрику будут поступать до 20 тысяч новорожденных кур. После чего их начнут откармливать и через 6–7 недель бройлеры пойдут на убой. В 2015 году на птицефабрике планируют произвести до 200 тонн охлажденного куриного мяса.
"Полная мощность производства оценивается примерно в 500 тонн свежего мяса в год. Однако этот объем может быть получено за счет создания на предприятии своего инкубатора и кормокухни. В ближайшее время этого сделать не получится, но через несколько лет это можно организовать", – сказала министр сельского хозяйства области Вера Дында.
Как отметили на птицефабрике, большая часть охлажденного мяса будет поступать в бюджетные учреждения области – детские сады, школы, больницы. Остальная часть отправится на рынок. Однако на фабрике пока не спешат строить долгосрочные планы по полномасштабной торговле бройлерами. По предварительным подсчетам, 1 кг мяса будет стоит примерно 250 рублей, в то время когда килограмм замороженных кур в магазинах сейчас оценивается в 150–170 рублей. Производитель объяснил главе области, что наращивание объема поставки охлажденного мяса на рынок будет зависеть от спроса на него.
Справка: Птицефабрика "Дукчинская" – основной поставщик куриного яйца на столы колымчан. Ежегодно предприятие обеспечивает регион яйцом на 70%. Остальные 30% завозятся из других городов Дальнего Востока. По словам работников предприятия, в настоящее время на фабрике насчитывается более 125 тысяч кур, из них более 80 тысяч – несушки. С начала 2014 года они отложили почти 14 млн яиц. Каждый год на фабрике идет модернизация производства. Планируется, что приобретенное в этом году новое технологическое оборудование окупится за 5 лет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Цены на рыбу не огорчат любителей морепродуктов на Колыме
В ответ на ограничение импорта Колыма увеличит собственное производство продукции
