Качество российских колбас и сосисок проверили специалисты Росконтроля. Многие образцы проверку не прошли.
"Колбаса от Дымова" оказалась пригодной по составу и пищевой ценности, однако не удовлетворительна по нормам технических регламентов. В продукте "Любительская" шпика была гораздо больше положенного по ГОСТу. Состав колбасы "Докторская по-егорьевски" также не отвечает критериям государственного стандарта.
Сорбиновую и бензойную кислоты нашли в продукции "Атяшево". Эти ингредиенты нельзя применять в производстве вареных колбас. В сосисках "Дикий кабан" не обнаружено мясо дикого кабана.
В продукте "Черкизовский МПЗ" присутствует фосфор, что идет вразрез требованиям безопасности. Колбаса от "Царицыно" имеет несвойственный данному продукту посторонний привкус, а также каррагинан, которого не должно быть по стандарту ГОСТ, пишет "Живая Кубань".
Алена Шульц
