Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.
MagadanMedia предлагает рецепты #ДарыПосейдона из рыбы и морепродуктов на каждый день. Легко и на любой вкус.
Салат "Камчатский"
Ингредиенты:
- консервы 250,
- вареный картофель 200,
- помидоры свежие или соленые 150,
- морковь 75,
- горошек зеленый 80,
- брусника или клюква 90,
- лук репчатый 75,
- майонез 60,
- яйцо 2 шт.
Способ приготовления:
Овощи нарезают тонкими ломтиками, смешивают с зеленым горошком, брусникой или клюквой, мясо скумбрии (бланшированная в масле или с добавлением масла) также нарезают небольшими кусочками. Все продукты, входящие в салат, смешивают, добавляют из банки бульон, заправляют майонезом. Салат укладывают горкой в салатник, украшают кусочками рыбы, яйцом, помидорами, зеленью, брусникой.
