Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.
MagadanMedia предлагает рецепты #ДарыПосейдона из рыбы и морепродуктов на каждый день. Легко и на любой вкус.
Миланский салат с копченой рыбой (Италия)
Ингредиенты:
- макаронные изделия 125,
- копченая рыба 200,
- яблоко 180,
- корень сельдерея 80,
- лук 50,
- майонез 200,
- соль,
- красный перец.
Способ приготовления:
Макаронные изделия отваривают в соленой воде, откидывают на сито. Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают мелкими кубиками. Из рыбы удаляют кости. Все компоненты перемешивают. Майонез смешивают с тертым луком и этой смесью заливают салат. Добавляют соль и красный перец.
