В Магадане наступила гастрономическая пора – жители собирают ягоды и грибы, снимают урожай, заготавливают отвары из трав. Самым популярным деликатесным досугом, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.
MagadanMedia предлагает рецепты #ДарыПосейдона из рыбы и морепродуктов на каждый день. Легко и на любой вкус.
Салат "Осень"
Ингредиенты:
- иваси соленые 100,
- картофель 85,
- огурцы 75,
- лук репчатый 75,
- морковь 50,
- горошек зеленый консервированный 25,
- яйцо 1/2 шт.,
- майонез или сметана 75.
Способ приготовления:
Вареные овощи (картофель, морковь) и соленые огурцы с репчатым луком нарезают мелкими кубиками или соломкой, смешивают, заправляют майонезом или сметаной, иваси разделывают на филе и нарезают наискось мелкими кусочками. Салат укладывают горкой, украшают зеленым луком, яйцом и морковью.
