Чрезмерное употребление соли повышает риск возникновения инсультов, сердечных приступов и злокачественных опухолей. Это установили британские ученые из Ливерпульского университета.
Если человек регулярно превышает норму употребления соли, ему грозят вышеперечисленные смертельно опасные болезни. Результаты исследования экспертов напечатаны в издании The Sun.
Ученые установили, что взрослым людям можно употреблять не более 6 г соли в день. В то же время по данным исследований большинство людей съедает 8 г и больше соли в сутки. При этом три четверти смертельно опасной приправы попадает в организм человека вместе с обработанными продуктами. Соль содержится в хлебе, колбасе, сыре и других продуктах, в готовых блюдах и супах.
Однако недостаток соли тоже может вызвать проблемы со здоровьем. Поэтому исследователи призывают соблюдать "золотую середину" в "соляном" вопросе.
Герман Штакеншнейдер
