На территории Северо-Эвенского городского округа одна пекарня "Колосок". Весной 2017 года предприятие обратилось за помощью к областному депутату. Оборудование устарело, а нагрузки возросли. Администрация округа закупила современное оборудование и установила его в цеху . Теперь "Колосок" обеспечивает хлебом, пирогами и пиццей покупателей и социальные учреждения, а скоро пекари планируют наладить в округе выпечку французских багетов, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе Магаданской областной Думы.
В среднем предприятие выпекает 500 буханок хлеба в сутки. В разгар учебного года объем производства увеличивается до 700. Помимо обыкновенного белого хлеба, “Колосок” производит булочки, пирожки, батоны и даже пиццу. В ближайшее время пекари планируют наладить в Северо-Эвенском городском округе выпечку французских багетов.
Вместе с главой Северо-Эвенского округа Русланом Марзоевым новое оборудование оценил и вице-спикер регионального парламента Игорь Донцов.
"Я побывал на предприятии и сам убедился в том, что оборудование было действительно сильно изношено. Периодически возникали перебои со снабжением хлебобулочными изделиями жителей округа. При этом нужно понимать, что "Колосок" здесь — это единственная пекарня, которая, помимо всего прочего, обеспечивает хлебом малоимущих и пенсионеров. Современное оборудование было немедленно закуплено, завезено и смонтировано. Сейчас предприятие переживает реорганизацию, идет разработка новых видов продукции, есть желание работать. Но нам нужно двигаться дальше. Новое оборудование — это хорошо, но в помещениях требуется ремонт, есть проблемы с обеспечением теплом, в здании протекает кровля. Поэтому сейчас совместно с администрацией округа мы посмотрим, каким образом можно решить и эти проблемы", — прокомментировал депутат обновления в цеху.
"Мы благодарны нашему депутату за новое оборудование. Работать на старом было уже практически невозможно. Оно пришло в негодность. Сейчас обеспечение жителей Эвенска хлебобулочными изделиями идет без сбоев. И мы даже планируем наладить производство нового вида продукции – французских багетов. Для этого уже заказали необходимые ингредиенты в Москве. Скоро жители поселка получат возможность приобрести багеты в нашем магазине", — сказала руководитель МУП "Колосок" Лариса Копытина.
