Специалисты Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории исследовали образец от партии мороженой глазированной горбуши, проходящей сертификацию. В мускулатуре образца были обнаружены погибшие личинки анизакид, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Магаданской области.
"Ежегодно в ходе путины мы проводим сотни исследований рыбы лососевых пород, – отметила директор лаборатории Ирина Гончаренко. – И каждый год сталкиваемся с тем, что вся популяция охотоморского лосося заражена гельминтами. Поэтому мы вновь обращаем внимание жителей Колымы на необходимость обязательной проморозки свежей рыбы и тщательной термической обработки при ее приготовлении".
