Сегодня в мире отмечают День здоровья. 7 апреля во всех странах традиционно обсуждаются самые острые проблемы здравоохранения, стоящие сегодня перед человечеством, проводятся мероприятия, которые мотивируют людей вести здоровый образ жизни и уделять больше внимание профилактике заболеваний. Отдел охраны здоровья мэрии подготовил для жителей областного центра свои рекомендации, которые научат колымчан правильно питаться. Именно верно подобранные и в нужный срок продукты смогут предотвратить одно из самых страшных заболеваний современности – сахарный диабет, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе мэрии Магадана.
Суп. Фото: Фото: Кокарева Варвара, PrimaMedia
Здоровье человека – это самое ценное, что есть у него. Ничто не может сравниться с ним: ни богатство, ни положение в обществе, ни слава. Это настоящая драгоценность, подаренная нам природой. Человек обязан беречь свое здоровье смолоду, ведь именно здоровый человек формирует сильную нацию.
Каждый год во всем мире празднуют Всемирный день здоровья. В этот день традиционно обсуждаются самые острые проблемы здравоохранения, стоящие сегодня перед человечеством, проводятся мероприятия, которые мотивируют людей вести здоровый образ жизни и уделять больше внимание профилактике заболеваний.
Как отмечается этот праздник? Каждый год Всемирный день здоровья посвящен какой-либо теме, которая является наиболее злободневной: какому-нибудь опасному заболевания, профилактике, правильному питанию или аспектам психического здоровья.
В этот день каждая страна кроме основной темы может освещать и свою индивидуальную – ту, которая актуальна ей именно в настоящее время.
В нынешнем году темой этой календарной акции объявлен сахарный диабет (СД), поскольку:
– эпидемия диабета стремительно нарастает во многих странах;
– значительную долю случаев заболевания диабетом можно предотвратить. Доказано, что простые меры по изменению образа жизни (поддержание нормального веса, регулярная физическая нагрузка и здоровый рацион) эффективно предотвращают или отсрочивают начало диабета 2-го типа;
– диабет поддается лечению. Его можно контролировать и воздействовать на него, чтобы избежать осложнений.
Бурный рост этой болезни связан с глобальной урбанизацией: отсутствие физической активности и потребление большого количества калорийной, рафинированной пищи приводит к избыточному весу, а он является одним из главных факторов, способствующих развитию сахарного диабета 2-го типа.
В нашей стране, как и во всем мире, за последние 10 лет число диабетиков практически удвоилось. По данным Эндокринологического научного центра Минздрава России, число зарегистрированных больных с сахарным диабетом на 1 января 2015 года превысило 4 млн человек (2,8% населения Российской Федерации). Причем почти в 90% случаев – это диабет 2-го типа. Однако число больных может быть в несколько раз выше вследствие длительного бессимптомного течения, которым характеризуется заболевание, а также низкого уровня знаний населения о заболевании, его факторах риска и профилактике. В частности, исследования, проведенные в крупных регионах РФ, показывают, что истинная численность больных диабетом в нашей стране в 3–4 раза превышает официальную. Эпидемические масштабы распространенности СД (с учетом инвалидизирующих осложнений и потребности в комплексном лечении) требуют колоссальных расходов на борьбу с этим заболеванием, что делает проблему профилактики СД 2-го типа одной из приоритетных задач здоровья общества.
Главная цель Всемирного дня здоровья 7 апреля 2016 года – воспрепятствовать распространению диабета посредством просвещения населения о данном заболевании и его осложнениях, о факторах риска, симптомах, способах профилактики, необходимости регулярных профилактических осмотров, повышения эффективности мер, направленных на предотвращение и контроль диабета и его осложнений.
Минздрав России совместно с Ассоциацией волонтерских центров 7–10 апреля 2016 года планируют проведение Всероссийской акции "Будь здоров!". Ее цель – повышение уровня информированности населения о сахарном диабете, факторах риска и мерах профилактики этого заболевания.
Отметим, что на данный момент не существует лекарства от сахарного диабета, поэтому вылечить его нельзя, но существуют простые меры предупреждения. Если говорить о диабете 1 типа, то они помогут только отложить развитие заболевания, а вот в 6 случаях из 10 диабет 2 типа можно предотвратить или задержать его наступление у тех, кто имеет повышенный риск развития этого заболевания. Ведь если не учитывать наследственный фактор, то человек часто сам становится виновником появления диабета.
Это и малоподвижный образ жизни, и употребление большого количества "плохих" углеводов, которые приводят к избыточному весу и ожирению. А ожирение является тем фактором риска, при котором возникает диабет 2 типа, поскольку ткани организма становятся нечувствительными к инсулину. Если вы входите в группу риска и в вашем роду был диабет, то его профилактика должна начинаться уже с детства. Об этом также должны помнить родители.
Полезная еда. Фото: Фото: Никитина Юлия, PrimaMedia
Список этих мероприятий прост:
1. Во что бы то ни стало снизить вес путем изменения диеты.
2. Увеличить двигательную активность.
3. Избавиться от вредных привычек, если они у вас есть (курение, алкоголь).
Эти меры, применяемые в течение 5 лет, уменьшают риск развития сахарного диабета почти на 70%.
Что нужно изменить в питании?
На отложение жира влияет не так избыток калорий из продуктов питания, как характер этих продуктов. Как известно, профилактика диабета начинается с кухни. Поэтому важно соблюдение следующих рекомендаций.
∙ Ограничьте употребление легкоусвояемых углеводов с высоким гликемическим индексом – сахар, сладости, белый хлеб, сдобу, мед, сладкие напитки, особенно газированные, пиво. Гликемический индекс показывает, с какой скоростью углеводы поступают из пищи в кровь и превращаются в глюкозу. Высокий ГИ обозначает высокую скорость усвоения и соответственно это легкоусваиваемые углеводы ("плохие"). Низкий ГИ соответствует медленному усвоению – это сложные углеводы ("хорошие").
∙ При большом желании сладкого шоколадные конфеты замените мармеладом или зефиром.
∙ Употребляйте продукты со сложными углеводами. Глюкоза будет медленно поступать в кровь, и поджелудочная железа будет успевать вырабатывать инсулин. Это продукты из муки грубого помола, рис, овощи, крупы (гречка, ячневая, овсянка), картофель, отруби и все, что содержит много клетчатки, поскольку она замедляет всасывание углеводов в пищеварительном тракте.
∙ Употребляйте в пищу как можно больше свежих овощей и фруктов, учитывая их гликемический индекс (например, у бананов, абрикосов и изюма он высокий).
∙ Ограничьте употребление животных жиров, заменив их растительными.
∙ Отдавайте предпочтение постному мясу, а с птицы удаляйте кожу.
∙ Употребляйте продукты в отварном или печеном виде. Для жарки используйте растительный жир.
∙ Есть ряд особо полезных продуктов при диабете: квашеная капуста и черника, фасоль, так как они снижают уровень сахара в крови, способствуют секреции инсулина и нормализации функции поджелудочной железы. Очень полезно использовать в рационе шпинат и сельдерей, лук и чеснок, овощные соки.
Лук. Фото: Фото: Баграновская Наталья, EAOmedia
∙ Кофе чаще заменяйте цикорием, а черный чай — зеленым.
∙ Питайтесь не менее 5 раз в день небольшими порциями, чтобы не перегружать поджелудочную железу одномоментно.
∙ Не голодайте, так как при голоде понижается сахар в крови.
∙ Перед тем, как поесть, подумайте, голодны ли вы. Это позволяет контролировать бессознательное переедание.
∙ Ешьте медленно и никогда не старайтесь доесть все, что есть на тарелке; еды может оказаться больше, чем необходимо.
∙ Не ешьте для поднятия настроения.
∙ При появлении чувства голода рекомендуется сначала съесть что-нибудь низкокалорийное, например, огурец, яблоко, салат из капусты или выпить чай с лимоном.
∙ Не ходите в магазин, когда вы голодны.
