Нежелательную находку в виде живых личинок обнаружили специалисты бактериологического отдела Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории в свежем кижуче. Так как такая рыба может причинить вред здоровью человека, колымчан просят промораживать свежий улов в течение суток, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории.
В ходе исследований в четырех пробах кижуча, выловленного на Ойринском рыбопромысловом участке, определились жизнеспособные личинки гельминтов.
"В последние годы практически вся популяция дальневосточного лосося страдает различного вида гельминтозами, - рассказывает заместитель директора лаборатории Екатерина Шейко. - Такая рыба может причинить вред здоровью человека. Поэтому мы настоятельно рекомендуем промораживать свежий улов в течение суток и лишь после этого приступать к его термической обработке: варить, жарить, тушить".
