Бактерии групп кишечной палочки нашли на смывах с куриного пищевого яйца в Магадане по результатам лабораторных исследований бактериологов. Специалисты рекомендуют мыть продукцию перед употреблением и тщательно обрабатывать ее термически, сообщает ИА MagadanMedia со ссылкой на Магаданскую межобластную ветеринарную лабораторию.
"Как правило, при проведении исследований пищевого яйца, мы опасаемся обнаружения сальмонеллы, - комментирует нежелательную находку директор лаборатории Ирина Асеева. – Однако в смывах с яиц, сданных к нам на исследования одной из жительниц Магадана, содержится значительное число бактерий кишечной палочки.
Если бактерии в такой концентрации попадут в организм человека, это может вызвать острое пищевое отравление.
"Чтобы избежать отравлений, мы рекомендуем мыть яйца перед их употреблением и тщательно обрабатывать их термически. Особенно это касается приготовления пищи для детей", - добавила специалист.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Кишащую бактериями красную икру и молоко с соматическими клетками нашли на Колыме
Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в молочной продукции на Колыме
