Приготовление котлет — процесс творческий. Раскроем ещё один вариант приготовления блюда, его вкус удивит даже самых взыскательных гурманов, рецептом поделились на канале по кулинарии "Простые вкусняшки".
Для пригоготовления котлет нужно:
- 500 г филе курицы (грудки или бедра);
- 200 г шампиньонов;
- 100 г сыра;
- 1 красный лук;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. муки;
- специи и соль по вкусу.
Приготовление котлет
- Куриное филе нарезаем мелкими кусочками, отправляем в глубокую посуду, присыпаем мукой, перемешиваем.
- Лук, морковь и грибы измельчаем и жарим на сковороде, а затем немного остужаем, добавляем к курице.
- Сыр натираем, всыпаем к остальным ингредиентам, добавляем яйца, специи и соль, перемешиваем.
- Из получившегося фарша ложкой выкладываем на противень небольшие котлеты.
- Готовить будем в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Опыт автора
В такие котлеты можно добавить и другие ингредиенты. Вкусно получается, если вместе с морковью и луком обжарить болгарский перец.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусный бульон.
