Приготовим картофельное пюре. Блюдо получится таким ароматным, что соседи сбегутся на запах, домашние тоже останутся в полном восторге.
Дл приготовления нужно:
- 500 г картофеля;
- вода;
- соль по вкусу;
- 2 луковицы;
- 1 зубец чеснока;
- 50 г сливочного масла.
Картофель чистим, отправляем вариться в подсоленной воде.
Пока картошка варится, готовим зажарку. На сковородке растапливаем масло, выкладываем нарезанные мелко чеснок и лук. Жарим до золотистого цвета.
Когда картофель готов, сливаем воду (оставляем примерно половину стакана, чтобы разбавить пюре). Толчём картошку, разбавляем отваром, по необходимости добавляем ещё соли по своему вкусу.
Теперь в готовое пюре выкладываем зажарку из лука и чеснока вместе с маслом со сковороды, перемешиваем.
Опыт автора
Мои домашние картошку со вкусной луковой зажаркой любят даже больше, чем классический вариант пюре на молоке. Получается так ароматно, что всегда просят добавки, приходится варить больше картофеля.
Ранее издание рассказывало, как отстирать белые носки.
