Если вам надоели привычные котлеты, блюдо можно разнообразить. Приготовим полноценный ужин всего за 30 минут — вкус и польза в одном блюде.
Для приготовления берём:
- 1 кг куриного фарша;
- 2 ст. л. муки;
- 1 кабачок;
- 1 морковь;
- 1 пучок свежей петрушки;
- 1 луковицу;
- 3 яйца;
- соль и специи;
- масло для жарки.
Замочила пельмени на 3 минуты перед варкой — получила ресторанное блюдо: тесто не лопнуло, а начинка осталась сочнойИзмельчаем овощи — лук и морковь отправляем на сковородку с маслом, обжариваем. Кабачок натираем, отжимаем от жидкости.
В миске соединяем овощи с мясным фаршем, нарезанной зеленью, добавляем яйца, муку, специи и соль.
Перемешиваем массу и мокрыми руками формируем котлеты. Обжариваем их на масле.
Теперь перекладываем в форму и отправляем в духовку на 30 минут, температура — 180 градусов.
Вкусный ужин готов. Есть такие котлеты можно просто с хлебом — вкусно и полезно.
Эти сербские "котлеты" обожают во всем мире — вкуснее не найти. Знаменитый рецепт пошаговоРанее мы рассказывали, как можно быстро очистить куриные отварные яйца.
