Домашний майонез приготовить совсем не сложно. Соус получается в разы гуще, насыщеннее и вкуснее покупного, заправлять им салаты — сплошное удовольствие.
Для приготовления берём:
- 4 яйца;
- 60 мл оливкового масла;
- 1 ч. л. 9% уксуса;
- 1 ч. л. соли;
- 50 мл холодной воды.
Яйца необходимо отварить, остудить и снять скорлупу. Выложить их в чашу блендера, влить масло и холодную воду.
Добавить к ингредиентам соль, взбить всё погружным блендером, в процессе добавить уксус.
Взбиваем соус ещё раз. Когда он посветлел и загустел, перекладываем его в баночку с крышкой.
Хранить соус можно в холодильнике. Вам он понравится гораздо больше, чем покупной.
Ранее мы рассказывали, как необходимо правильно мыть холодильник.
Такой плов вы еще не пробовали: необычный рецепт с айвой удивил гурманов Плов, который исчезает со стола первым
