Рулет на сырном тесте — сытный ужин для всей семьи без заморочек. Можно подать его и гостям — блюдо получается румяным, смотрится празднично.
Для теста берите:
- 5 яиц;
- 3 ст. л. манки;
- 3 ст. л. сметаны;
- 150 г твёрдого сыра;
- соль по своему вкусу.
2 ст. ложки в маринад — и курица тает во рту: никакой сухой грудки, только нежный шашлычок "как с мангала" Даже в духовке мясо получится сочнее, чем на углях
Для начинки необходимо:
- 600 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- специи и соль.
Для теста смешиваем яйца с манкой и сметаной, добавляем тёртый сыр, даём тесту постоять 10 минут, чтобы манка разбухла.
После этого выливаем тесто на противень, выстеленный пекарской бумагой. Отправим основу в духовку на 10 минут, предварительно разогрев её до 180 градусов.
На основу выкладываем фарш, смешанный с нарезанным луком, специями и солью, разравниваем, сворачиваем плотный рулет.
Соус Барбекю — незаменим для шашлыка: истинный натурпродукт, яркий и ароматный — без магазинной химозы Как приготовить пикантный соус Барбекю своими руками
Оборачиваем рулет фольгой и готовим 20-25 минут, потом верх открываем и зарумяниваем 5 минут.
Подаём рулет на стол, украсив веточкой свежей зелени.
Ранее мы рассказывали, как правильно мыть холодильник.
