Солёную сельдь чаще всего едят с отварной картошкой, также из неё готовят вкусный слоёный салат.
Но можно приготовить из сельди другое не менее вкусное блюдо, нежнейший паштет, который хорошо есть с чёрным хлебом.
Пролейте грядку в мае — луковой мухи духу нет все лето: желтых перьев как не бывалоДля приготовления берите:
- 2 солёные сельди;
- 1 луковицу;
- 2 моркови;
- 70 г сливочного масла.
Морковь ставим вариться, готовим до мягкости, а потом остужаем и чистим. С лука снимаем шелуху.
Масло заранее вытаскиваем из холодильника, оно должно быть подтаявшим.
Селедку чистим от внутренностей, плавников и костей.
В чашу блендера выкладываем куски сельди, масло, нарезанный на четвертинки лук и отварную морковь.
Взбиваем продукты в блендере до однородности. После этого перекладываем паштет в контейнер и убираем в холодильник. Через пару часов массу можно будет мазать на хлеб.
Это очень вкусно!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные пельмени.
