MagadanMedia, 3 апреля. В Магаданском областном государственном казенном учреждении для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей "Детский дом имени А.Н. Логунова" состоялся фестиваль "Национальные кухни России" — истинное торжество вкуса, дружбы и культурного многообразия, сообщает пресс-служба Минобразования Магаданской области.
В рамках Года единства народов воспитанники и сотрудники детского дома объединились, чтобы представить богатство кулинарных традиций Российской Федерации. С волнением и гордостью каждая из восьми семейных групп, представляющих различные регионы и этносы, поделилась своим кулинарным искусством:
- Калмыкия: ароматные бёрги и борцыги, блюда, несущие в себе дух степей;
- Удмуртия: сытные позы (или бузы), символ домашнего уюта;
- Башкирия и Татарстан: восхитительный кыстыбай — тонкий блин с начинкой, лакомство, родом из древних времён;
- Грузия: нежные хачапури, покоряющие сердца своим сырным ароматом;
- Дагестан: традиционные дулх-халташ, представляющие самобытную кухню горцев;
- Русская кухня: румяные цыбрики (вид оладий), золотистые блины с икрой, а также традиционные перепечи и табани — настоящие кулинарные жемчужины;
- Беларусь: с любовью приготовленные драники (или цепики, цыбрики в зависимости от регионального названия), демонстрирующие простоту и изысканность белорусской кухни, и, конечно же, всеми любимые блины;
- Ингушетия: ароматные халва (или шалташ), блюда, отражающие щедрость и гостеприимство ингушского народа.
Особую атмосферу праздника создали сами участники: каждая семья представила свое национальное блюдо, облачившись в колоритные национальные костюмы. Некоторые из ребят демонстрировали свои таланты, исполняя народные танцы и произнося слова на родных языках, что придавало фестивалю особую глубину и аутентичность. Этот фестиваль стал не просто кулинарным событием, а поистине коллективным творческим делом, объединившим семьи, воспитателей и детей в духе дружбы, взаимного уважения и глубокой любви к богатому культурному наследию России. Это был яркий пример того, как единство народов проявляется в многообразии их традиций и вкусов
