Приготовление куличей на Пасху — добрая традиция. У каждой умелой хозяйки есть свой любимый рецепт, поделимся с вами ещё одним. Кулич получится влажным, нежным, очень ароматным, тесто мягче пуха.
Для приготовления нужно:
- 400 г творога;
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 230 г муки;
- 70 г сливочного масла;
- 100 г изюма;
- цедра 1 апельсина;
- 15 г разрыхлителя;
- 15 г ванилина;
- щепоть соли;
- 1 ст. л. куркумы.
Приготовить тесто несложно. Яйца взбиваем с сахаром, отдельно творог пробиваем погружным блендером до однородности.
Соединяем творог с яйцами, добавляем ванилин, соль, растопленное сливочное масло, вымешиваем. Теперь досыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем тесто, добавляем изюм, цедру, куркуму, перемешиваем всё ещё раз.
Раскладываем тесто в формы для выпечки и отправляем в духовой шкаф, температура — 180 градусов. Готовить куличи будем 40 минут, затем остудим и украсим глазурью.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусную зажарку для первого блюда.
Шелуха, подвинься: беру натуральный краситель — и яйца на Пасху зеленее изумруда Простой способ сделать скорлупки насыщенными и яркими
