Картофельные драники по белорусскому рецепту — невероятно вкусное блюдо. Приготовить их не сложно,уйдёт не более 13 минут. Добавим соус тартар для дополнительного вкуса и аромата.
Для приготовления драников нужно:
- 700 г картофеля;
- 1 луковиц;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- соль по вкусу.
Для соуса берём:
- 200 г греческого йогурта;
- 100 г маринованных огурцов;
- 1 пучок укропа.
Способ приготовления
- Картошку моем, снимаем шкурку, клубни натираем, досыпаем соль и оставляем на 15 минут.
- За это время картошка пустит сок, отожмём его руками.
- К картофелю добавляем измельчённый лук, яйцо, муку, замешиваем тесто средней густоты.
- Жарить драники будем на сковороде, которую раскалили с растительным маслом.
- Для соуса огурчики и укроп измельчаем, высыпаем в йогурт, перемешиваем.
- Горячие драники подаём с соусом тартар.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусное картофельное пюре без масла.
