Мягкие венские вафли — вкуснейший десерт. Попробовать его можно не только в кафе, приготовим их дома.
Для приготовления необходимо:
- 200 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 3 яйца;
- 250 мл молока;
- 350 г муки;
- 2 ч. л. разрыхлителя.
Масло и сахар необходимо соединить в глубокой посуде и тщательно перетереть с помощью вилки, добавить яйца и ещё раз вымешать.
Добавить к массе яйца и перемешать ещё раз. Долить молоко и взбить миксером на низких оборотах до однородности.
Всыпать муку с разрыхлителем и взбить ещё раз. Тесто получится по густоте как сметана.
Выкладываем порции теста в вафельницу и готовим до румяности.
Вкусные венские вафли готовы, подаём их с джемом, ягодами или сгущёнкой.
Издание ранее рассказывало, как можно отстирать до кристальной белизны старые посеревшие полотенца.
