Горчица — популярная приправа, которую добавляют в готовые блюда для приятной остроты. Но в магазине баночки стоят недёшево. Расскажем, как приготовить горчицу дома самим, никаких особых умений со стороны хозяйки не потребуется.
Для приготовления домашней горчицы берите:
- 50 г сухого горчичного порошка;
- 1 стакан воды;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. 9% уксуса;
- 2 ст. л. растительного масла без запаха.
Способ приготовления домашней горчицы:
- В первую очередь просеиваем горчичный порошок, чтобы не осталось комков.
- Воду подогреваем до горячего состояния и вливаем, помешивая, в порошок, замешиваем до однородности.
- Добавляем в смесь растительное масло и уксус, сыплем сахар и соль.
- Горчица готова. Если она получилась слишком густой, добавляем немного воды и снова перемешиваем.
- Накрываем ёмкость полотонцем и убираем в тёплое место на 2-3 часа, чтобы готовая горчица настоялась.
- Хранить горчицу будем в холодильнике в закрытой банке.
Ранее издание рассказывало, как можно отчистить до блеска даже старую сковороду.
