Засолка рыбы дома — совсем не сложное дело. Если солить не целиком, а кусками, то наслаждаться вкусной рыбкой можно уже спустя 2 часа.
Сохраняйте рецепт засолки скумбрии в азиатском стиле.
Для приготовления потребуется:
- 1 кг рыбы;
- 200 мл соевого соуса;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. свежего измельчённого чеснока.
Пошаговый рецепт засолки
- Рыбу потрошим, моем, убираем плавники, голову и хвост. Тушку нарезаем кусочками шириной 2-3 сантиметра.
- Готовим посолочную смесь — к соевому соусу добавляем соль, сахар и измельчённый чеснок, обваливаем кусочки рыбы.
- Складываем рыбу в пакет, заливаем остатками смеси, убираем мариноваться на 2-3 часа.
- Вкусная рыбка готова, её можно есть с картошкой или хлебом.
Приятного аппетита!
Издание ранее рассказывало, как можно отмыть линолеум до блеска.
