Умные хозяйки знают сотни рецептов вкусных салатов, которые можно поставить на стол в Новый Год. Не стоит ограничиваться только "Крабовым" и "Оливье".
Предлагаем сохранить рецепт салата "Смелая леди", получится вкусно и необычно.
Для приготовления берите:
- 250 г печени;
- 1 луковицу;
- 2 моркови;
- 2 маринованных огурца;
- 4 яйца;
- 100 г твёрдого сыра;
- майонез и соль.
Куриную печень отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем мелкими кусочками. Лук и морковь измельчаем и жарим на сковороде до готовности.
Огурцы нарезаем, яйца варим и пропускаем через нож-сетку, сыр трём крупно. Салат будем собирать порционно по слоям — печень, лук и морковь, яйца, огурцы.
Слои промазываем сеткой майонеза, трамбуем ложкой, немного подсаливаем, можно добавить специй по вкусу.
Посыпаем верх салата "Смелая леди" тертым сыром. Приятного аппетита в Новый Год!
