Готовим вкусный салат с кальмаром, это настоящая еда богов. Поставить на стол его можно и в обычный день, и на Новый Год.
Для приготовления нужно:
- 3 кальмара;
- 2 луковицы;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ст. л. 9% уксуса;
- 50 мл воды;
- 5 яиц;
- 1 огурец;
- соль, майонез.
Лук нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в глубокую тарелку — присыпаем сахаром, солью, добавляем уксус и воду, оставляем мариноваться на 15 мнут, потом жидкость сливаем, а лук отжимаем руками.
Кальмаров варим 3 минуты в кипятке, остужаем, режем соломкой. Отваренные яйца нарезаем, огурцы рубим средними ломтиками.
Соединяем продукты в салатнике, заправляем майонезом, солим по вкусу. Невероятный салат готов!
