Если вы хотите приготовить самые вкусные драники на свете, то скорее хватайте простой рецепт. Они готовятся с 1 хитростью, вкус вас точно порадует.
Для приготовления берите:
- 6 средних картофелин;
- 100 г сметаны;
- 1 ст. л. соли;
- 1 яйцо;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ст. л. муки.
Картошку чистим, натираем мелко, посыпаем солью. Выделившийся сок сливаем, мякоть отжимаем руками, это важно, иначе драники получатся как кисель.
Добавляем к картошке яйцо, сметану, растопленное сливочное масло, всыпаем муку и перемешиваем.
Сковородку разогреваем с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто, жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до румяности. Вкусные драники готовы, за счет добавления сметаны и масла в тесто они приобретают восхитительный вкус.
