Не знаете, что приготовить из фарша на ужин? Сохраняйте рецепт вкуснейших фрикаделек в сметане — вкусно с любым гарниром, вам точно понравится.
Для приготовления берите:
- 400 г куриного фарша;
- 1 яйцо;
- 1 луковицу;
- 20 г панировочных сухарей;
- 2 зубца чеснока.
Для соуса нужно:
- 5 ст. л. метаны;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- специи и соль;
- масло для жарки.
В фарш добавляем измельчённые чеснок и лук, вбиваем яйцо, всыпаем сухари. Влажными руками катаем небольшие шарики и отправляем их жариться на сковороду с маслом.
Когда фрикадельки подрумянились, убираем их со сковородки, добавляем масло, выкладываем измельчённые морковь и болгарский перец. Обжариваем, добавляем немного воды, специи, соль, сметану.
Возвращаем фрикадельки в соус и готовим под крышкой ещё 5-7 минут на низком нагреве.
Очень вкусно!
