В детстве мы все любили творожные сырки в шоколаде. И сейчас их можно приобрести в магазинах, но стоит качественный продукт недёшево. Расскажем, как приготовить вкусные сырки самостоятельно, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Для приготовления берём:
- 800 г творога;
- 150 г сливочного масла;
- 150 г сахарной пудры;
- щепоть ванилина;
- варенье или сгущёнку — пожеланию.
Для глазури берём:
- 500 г шоколада;
- 50 мл растительного масла без запаха.
Масло оставляем при комнатной температуре, чтобы стало мягким. Добавляем к нему творог и сахарную пудру, взбиваем блендером, чтобы масса стала однородной.
Формируем из творожной массы колбаски или же заготовки любой желаемой формы. Если делаете сырки с начинкой, то в центр каждой заготовки кладите по ложке густого варенья или варёной сгущёнки.
Творожные заготовки отправляем в морозилку на 3-4 часа. Готовим глазурь, растапливая шоколад на водяной бане, добавляем растительное масло, перемешиваем.
Подмороженные сырки окунаем в глазурь и снова убираем в морозилку. Готовые сырки подавайте на стол, это очень вкусно!
