На днях Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" подтверждено превышение уровня содержания мышьяка в партии живого краба-стригуна опилио, сообщили ИА MagadanMedia в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Пробы от партии краба весом 83 т, добытого предприятием из Магаданской области, были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на соответствие по 22 показателям — токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, микробиологические и другие показатели. В результате исследований, проведенных со 2 по 10 июня, в партии краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка почти в 2 раза — 9,39 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг.
Отметим, ранее в партиях живого краба этого же производителя также было установлено значительное превышение допустимого уровня содержания мышьяка.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста".
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца партии готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.
Отметим, в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ "НЦБРСП", с начала 2025 года мышьяк в партиях рыбной продукции выявлялся 15 раз, из них в 13 случаях — это были партии краба.
