Легендарный десерт, покоривший мир своей простотой и невероятным вкусом. Обязательно попробуйте приготовить его дома.
Для приготовления необходимо взять:
- 250 г песочного печенья;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 3 яйца;
- 500 г сливочного сыра;
- 100 г сахарной пудры;
- 150 мл сливок.
Измельчаем печенье в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло.
Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Смешиваем сыр и сахарную пудру. По одному вводим яйца и хорошо перемешиваем. Далее вливаем сливки и лимонный сок.
Перекладываем начинку в форму и выпекаем чизкейк в разогретой до 160 градусов духовке около 70-80 минут. Затем приоткрываем дверцу и оставляем пирог внутри на 30 минут.
Готовый чизкейк убираем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
