Гнёзда из фарша — это сытное и аппетитное блюдо, которое покорит и будничный ужин, и праздничное застолье.
Для приготовления берём:
- 1 яйцо;
- 450 г фарша;
- 1 луковица;
- 2 ломтика батона;
- 100 мл молока;
- 250 г шампиньонов;
- 65 г тёртого сыра;
- майонез по вкусу;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Батон замачиваем в молоке, а затем разминаем вилкой до состояния кашицы.
Соединяем в миске фарш, лук, яйцо и хлеб. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Далее обжариваем на хорошо разогретой сковороде шампиньоны.
Из фарша формируем гнёзда. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Заполняем гнёзда шампиньонами. Сверху покрываем майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!
