Если вы не знаете, что вкусненького приготовить на ужин — обратите внимание на этот простой рецепт. Вкусное блюдо на основе гречки никого не оставит равнодушным.
Для приготовления нужно взять:
- 300 г гречневой крупы;
- 400 г куриного филе;
- 1 луковицу;
- 1 морковь;
- 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа;
- пучок свежей зелени;
- соль и специи.
Лук и морковь измельчаем, обжариваем в глубокой сковороде с маслом. Добавляем нарезанную на кусочки курицу, жарим, пока мясо не изменит цвет. Добавляем томат, соль, специи, перемешиваем.
Всыпаем в сковороду сухую гречку, заливаем 2 стаканами воды и снижаем нагрев. Готовим 20 минут, следим, чтобы содержимое сковороды не начало пригорать, если нужно, добавляем воды.
Когда зёрнышки гречки стали мягкими, блюдо готово. Посыпаем его свежей зеленью и подаём к столу.
