Кабачковые котлеты — настоящая палочка-выручалочка. Готовятся они из минимального набора ингредиентов, которые почти всегда есть под рукой.
Для приготовления берём:
- 350 г кабачка;
- 150 г муки;
- зелень по вкусу;
- 1 зубчик чеснока;
- специи по вкусу;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу.
Натираем кабачок на тёрке. Солим по вкусу.
Мелко нарезаем зелень, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем ингредиенты к тёртому кабачку.
Постепенно всыпаем муку. Добавляем яйцо, соль, перец и любимые специи. Хорошо всё перемешиваем и формируем котлеты.
Обжариваем их на разогретой сковороде с обеих сторон. Приятного аппетита!
