Ищете оригинальный рецепт, который удивит гостей? Этот картофельный рулет — идеальное решение. Блюдо получается настолько вкусным, что исчезает со стола моментально.
Для приготовления берём:
- 6 картофелин;
- 2 яйца;
- 1 ст.л. сметаны;
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 250 г шампиньонов;
- 3 ст.л. муки;
- соль по вкусу.
Натираем отварной картофель на крупной тёрке. Добавляем муку и яйца. Солим и перчим по вкусу. Замешиваем тесто.
Обжариваем грибы с луком. Отварную курицу нарезаем кубиками. Смешиваем ингредиенты со сметаной.
Раскатываем на пергаменте тесто и выкладываем на него приготовленную начинку. Сворачиваем в рулет и перекладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Смазываем рулет взбитым яйцом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита!
