Расскажем, как приготовить вкусный ужин в одной сковороде. Нежные куриные фрикадельки в грибном соусе просто великолепны, готовить их будете часто.
Для приготовления нужно:
- 500 г куриного фарша;
- 1 яйцо;
- 50 г сыра;
- пучок зелени;
- 3 ст. л. панировочных сухарей;
- 300 г шампиньонов;
- 350 мл сливок;
- масло для жарки;
- соль, специи.
Сыр натираем, зелень режем очень мелко. Добавляем фарш, яйцо, панировочные сухари. Вымешиваем массу, катаем небольшие шарики. Обжариваем фрикадельки на масле, потом убираем со сковороды.
Выкладываем в сковородку нарезанные шампиньоны, добавляем специи и соль, обжариваем, вливаем сливки. Когда соус закипит, возвращаем в него фрикадельки. Готовим под крышкой на низком нагреве 5-10 минут. Вкусный ужин готов!
