Смородина — это не только безумно вкусная, но и полезная ягода, богатая витаминами и антиоксидантами. А кисель из этой ягоды придётся по вкусу как детям, так и взрослым.
Для приготовления вам понадобятся:
- 300 г свежей или замороженной смородины;
- 1 литр воды;
- 100 г сахара;
- 2 ст. л. крахмала;
- щепотка соли.
В кастрюле доводим до кипения 1 литр воды. Добавляем подготовленную смородину и варим на среднем огне в течение 10 минут.
После процеживаем содержимое кастрюлю и возвращаем обратно. Добавляем сахар и щепотку соли. Снова доводим до кипения.
В отдельной миске разводим крахмал в холодной воде. Затем медленно вливаем его в кастрюлю, постоянно помешивая. Продолжаем варить на среднем огне ещё пару минут. Приятного аппетита!
