Суп харчо — это сытное блюдо, которое наполнит ваш дом теплом и уютом. Его необычайный аромат вызывает моментальный аппетит.
Для приготовления вам понадобятся:
- 400 г говядины;
- 100 г риса;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 помидора;
- 2 л воды;
- соль и перец по вкусу.
Нарезаем говядину и отправляем её вариться на полтора часа.
Нарезаем лук и обжариваем его на сковороде. Добавляем к нему натёртые помидоры и продолжаем обжаривать овощи в течение 5 минут.
Отправляем вариться рис на 15 минут. После добавляем овощи и мясо.
Кладём в суп измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу. Убираем суп с огня и даём ему настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!
