Расскажем, какой удобный способ хранения фарша в морозилке придумали хозяйки. Так можно хранить большое количество заготовок для котлет, при этом по необходимости размораживать их в разы быстрее.
Замешиваем фарш, можно сразу добавить туда хлеб, яйца, специи и соль. Разделить фарш на порционные заготовки, отделив количество, которое нужно для одного раза приготовления котлет.
Порции фарша разложить в полиэтиленовые пакеты. В каждом разровнять массу, сделать это можно при помощи скалки или же просто ладонями. Край пакета подвернуть. Такие плоские заготовки сложить стопкой и убрать в морозильную камеру.
Доставать по одной по необходимости. Плоский кусок фарша разморозится в разы быстрее, чем толстый брикет, и вы сразу сможете готовить котлеты.
