Вкусный крем является дополнением многих десертов. Их часто готовят к новогоднему столу, стараясь удивить и порадовать гостей и домашних.
Предлагаем к приготовлению вкусный заварной крем, по этому рецепту он всегда получится нежным и вкусным.
Для приготовления нужно взять:
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- щепоть ванилина;
- 2 ст. л. крахмала;
- 600 мл молока;
- 200 мл сливок;
- 200 г масла.
В первую очередь отправляем в кастрюлю сахар и яйца, добавляем ванилин, взбиваем массу венчиком. Досыпаем к яичной массе крахмал, разбиваем комочки.
Теперь ставим будущий крем на плиту, добавляем молоко, дожидаемся, пока масса начнёт закипать, постоянно перемешиваем её, чтобы не пригорала к посуде. Когда крем загустел, снимаем его с нагрева.
Крем остужаем, накрыв плёнкой., после этого добавляем порциями мягкое сливочное масло, взбивая. В отдельной посуде взбиваем сливки, соединяем их к кремом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный завтрак из простых продуктов.
