Не менее чем на 1 1 пункта — до 133,1 пункта, произошло снижение индекса "кофе с бутербродом" — "бутербродекса", который отражает в ценовом выражении уровень потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, передает ИА MagadanMedia.
Для расчета "бутербродекса" специалисты берут не менее семи продовольственных товаров, которые предпочитают россияне на завтраки — это батон, ветчина, сливочное масло, сыр, огурцы, растворимый кофе и сахар, пишет Прайм. Расчеты проходят в пределах от 100 до 500 граммов.
Справка: вышеперечисленные продукты составляют основу "бутерброекса" и их цена берется в качестве показателя продаж.
Согласно расчетам, несмотря на увеличение среднего чека по ветчине и сахару — на 4,5% — до 207 рублей, и сахару — на 1,6% — до 62 рублей, на остальные продукты категории чек упал от 1,5 до 12,4 процента.
По сравнению с предыдущими периодами индекс "бутербродекса" упал до 133,1 пункта.
