10 тонн цветов в среднем привозят в Магадан в преддверии Международного женского дня. Розы, мимозы, гиацинты, хризантемы и, конечно, тюльпаны — доля последних составляет 40% от всех флористических закупок. Букет к 8 Марта обойдется на 15–20% дороже, отмечают аналитики. Это связано с ростом оптовых цен и удорожанием логистики. Кроме того, возникли сложности с задержкой товара на таможне. Готовы ли магаданские флористы к главному весеннему празднику — в обзоре MagadanMedia.
Цветы на 8 марта. Фото: Freepic
Накануне праздников цветы традиционно дорожают из-за увеличения спроса — в марте цветы покупают в 20–25 раз чаще, чем в феврале. Средний чек на покупку букета к 8 Марта вырастет на 15–20% к аналогичному периоду 2023 года, прогнозируют аналитики "Чек индекса".
Однако, цена на тюльпаны поднялась еще при закупке луковиц в Голландии. В Нидерландах находится крупный хаб — именно там проходят крупнейшие цветочные аукционы, на которых оптовики со всего мира закупают луковицы. Конечно, за доллары.
"В этом году значительно поднялась цена на тюльпан. Во-первых, очень сильно вырос доллар, и если в прошлом году мы закупались по 72 рубля за доллар, то в этом году — почти по 96 рублей. И это не может не отразиться на конечном продукте. Но альтернативы у нас нет. В России нет сырьевой базы, чтобы выращивать луковицу. Поэтому как только пройдет праздник, уже в 15-х числах марта мы будем закупать луковицы из Голландии на следующий год.
К тому же, тюльпан — очень тяжелый цветок. И стоимость доставки выходит приличная, учитывая, что цена логистики только растет. Перед 8 марта в среднем доставляют в Магадан около 4 тонн тюльпанов. А если суммировать все цветы, около 10 тонн.
Тюльпаны у нас от 150 рублей и выше. Пионовидные и попугайные — от 200 рублей. Но всё зависит от количества, естественно, у нас есть определенные скидки для крупных клиентов", — рассказала владелица цветочного бутика BUTON V TON Ольга Катасонова.
"Стоимость одного цветка складывается из множества факторов. Это стоимость луковицы, затраты на ее выращивание и стоимость транспортировки. Многие думают, что если выращивать самому, то это дешевле, и местные цветы должны стоить меньше, чем привозные. Но, к сожалению, это заблуждение. Разница в стоимости срезанного цветка и луковицы — 20-25 рублей. Доставка в Магадан цветка или луковицы — одинакова. Однако, эту луковицу тебе еще нужно выращивать четыре месяца. Но самое важное — все 100% тюльпанов никогда не вырастает.
Цветы у нас стоят: 199 — классика и 250 — пионовидный. В городе в розницу 8 марта тюльпан будет стоить от 250 до 400 рублей", — поделился основатель "Магаданских тюльпанов" Андрей Мажарин.
Цветы на 8 марта. Фото: Freepic
Магаданские флористы также рассказали о задержках в поставках цветов. Сейчас интервалы доставки возросли, это связано с увеличением трафика и общего потока товара к праздникам, больше цветочникам эксклюзивный проход не предоставляют. Ждать заграничные растения приходится дольше, опасаясь за качество цветов, в связи с чем российские садовники "приспособились" и прилично взвинтили цены на закупки.
"Розы из Эквадора мы напрямую получаем, а всё, что необходимо — докупаем на базах в Москве. Но цветок теперь идет дольше. Все стоят в общей очереди. Раньше мы товар за неделю получали, а теперь — от 10 дней. Это, естественно, скажется на качестве. В связи с этим повысились закупочные цены на российский цветок. Как пример, в прошлом году коробка мимозы выходила в 7-10 тысяч рублей, в этом — 22 тысячи рублей. Тюльпаны из Сочи выросли в закупке на 50%, а краснодарские садовники повысили цены на 80%.
И перед праздниками, конечно, цены повышают. Часть груза мы получали в конце февраля по 350 рублей за 1 кг, в начале марта — уже по 560 рублей", — сообщил директор сети "Цветы Любви" Денис Роменский.
В решении проблемы может помочь создание собственного хозяйства в Краснодаре. Так флорист будет знать, что его цветок бережно вырастят и доставят в Магадан в идеальном состоянии.
"Для меня родина тюльпана — уже давно Краснодар, на протяжении 5 лет там выращивает цветок одна семейная пара, совершенно кропотливые люди, которым я благодарна, что они создают цветок поистине классного качества: он открывается, когда ему жарко, и закрывается, когда ему холодно. Вырастить тюльпан даже в климате Краснодарского края — это сложный процесс: он начинается с покупки луковицы, затем ее необходимо подготовить к высадке. Регулярно нужно поддерживать процесс, поливать, соблюдать определенную температуру в теплице.
Роза из Голландии хорошо напичкана всякими химикатами, а здесь мы не прибегаем ни к какой химии, потому что плодородная краснодарская земля позволяет пока этого не делать", — отметила Ольга Катасонова.
Тюльпан — это главный символ весны и 8 марта в целом. Но есть и другие цветы, которые женщины предпочитают получать в Международный женский день: мимозы, гиацинты, ирисы, герберы, розы, альстромерии и эустомы. Магаданские флористы сделали закупку на вкус каждой представительницы прекрасного пола.
"С учетом прошлого опыта мы сделали ставку на максимально стойкие цветы — хризантемы, лилии, розы", — поделился Денис Роменский.
"Мимозы — эти жизнерадостные цветы покоряют сердца яркостью, ароматом и пышностью. И не нужно верить старым суевериям про желтый цвет. Однако, мимоза — недолгоиграющий цветок: сегодня вы ее поставили в вазу — она красотка пышная, а завтра — уже сухая. Это потому, что она не любит воду. Мы очень любим декоративную мимозу, она выглядит как настоящая и действительно дополняет букет.
Также у нас будет определенное количество нарциссов. Это капризные цветы, не терпят соседства с другими растениями. Лучше украсить букет нарциссов декоративной зеленью, иначе композиция быстро завянет.
Мы очень любим сочетать тюльпаны с альстромерией. Букет с ними получается плотным и объемным, а весеннего настроения помогают добиться светлые, нежные оттенки лепестков. Получится очень красивая композиция", — рассказала Ольга Катасонова.
Флористический бизнес — это не просто продажа цветов. Это полноценная сфера услуг — клиента нужно внимательно выслушать и помочь с выбором подходящего под возраст, вкус и даже род занятий цветка, найти подходящую для него компанию в виде декоративных растений и, конечно, подобрать идеальную упаковку, которая не будет затмевать цветочную композицию.
"Одна из фишек нашей компании — это возможность заказать тюльпаны на сайте. Мы облегчаем и так нелегкую участь мужчин, да и женщин в походе за цветами. Я сам очень не люблю тратить время на очереди и не хочу, чтобы его тратили другие. А так: сделали заказ в свободное время и забрали, когда вам удобно, или курьер привез цветы к вам. А главное — есть уверенность в том, что вам хватит цветов.
Хотелось бы добавить, что экономить на цветах для мамы, жены или дочки... Разве они этого заслужили? Сэкономил ты пару тысяч в год, а домой принес не есть что, и счастлив? Необходимо искоренять это, цветы нужно дарить только лучшие. Нельзя экономить на моментах счастья", — поделился Андрей Мажарин.
"Мы всегда задаем ряд определенных вопросов для того, чтобы помочь клиенту сориентироваться, и уже приходим к определенному консенсусу. Спрашиваем про возраст и вкусовые предпочтения. Советуем, например, если цветы взрослому человеку, то нужно дарить классику.
Важной составляющей в наших букетах является упаковка. Вариация под ленту, я считаю, — только для трех-пяти цветочков. Остальное облагородим. Мы любители упаковки, следим за трендами, следим за сочетаниями, мы следим за тем, что нравится нашим клиентам. В этом году у нас будет очень классная упаковка для маленьких букетов крафтовые пакеты крафт с черными надписями. И у нас уже никто не просит зеркальные пакеты. За это я всем жителям Магадана очень благодарна", — отметила Ольга Катасонова.
