Эксперты Роскачества провели исследования горького шоколада. На экспертизу был отправлены пробы продукции 26 торговых марок из России, Белоруссии, Бельгии, Швейцарии, Германии и Франции.
По словам специалистов, продукция девяти торговых марок отвечает всем требованиям стандартов качества. Это марки "Ашан", "Бабаевский", ВкусВилл", AlpenGold (Россия), BucheronStand"art (Россия), Presidentheritage (Россия), Ameri (Бельгия), Lindt (Франция), Maestrani (Швейцария).
В Роскачестве отметили, что ни один из производителей шоколада не применял заменители какао-масло. Во всем проверенном горьком шоколаде не было обнаружено тяжелых металлов и афлотоксина В1.
Однако в продукции торговый марок "О’кей" и "Спартак" была обнаружена общая микробная обсемененность и дрожжи, а это нарушение технического регламента Таможенного союза. Кроме того, в шоколаде производителя "Спартак" выявлены плесень и кишечная палочка.
Наталья Васильева
