Эксперты Роскачества рассказали россиянам, как правильно выбрать тыкву. При выборе этой бахчевой культуры есть масса нюансов, которые надо учитывать.
В первую очередь специалисты Роскачества посоветовали россиянам при выборе тыквы обратить внимание на плотность ее корки. Также эксперты рекомендуют приобретать только целые плоды тыквы. Половинка тыквы можно быть опасной с санитарно-гигиенической точки зрения.
Твердая корка говорит о том, что тыква созрела. Плод не должен иметь значительных повреждений. Кроме того, у спелой тыквы плодоножка подсохшая. Цвет и размер тыквы не влияют на ее потребительские качества, подчеркнули в Роскачестве.
Напомним, что крупноплодная тыква может достигать веса в сотни килограммов. Тыкву используют для запекания и приготовления овощного рагу. Также тыквы традиционно являются непременным атрибутом Хеллоуина.
Диетологи считают тыкву одним из наиболее полезных осенних продуктов. В тыкве много бета-каротина, необходимого нам для хорошего зрения. Также тыква вносит вклад в профилактику респираторных и сердечно-сосудистых болезней. В ней много необходимого организму человека калия.
Герман Штакеншнейдер
