Роскачество дало советы, как выбрать хороший томатный сок.
В первую очередь покупатель должен обращать внимание на маркировку.
Сок бывает прямого отжима или восстановленный. Что касается первого, такой продукт помещают в упаковку сразу после изготовления. Но на полках в российских магазинах обычно находятся упаковки с восстановленным соком, который был создан с помощью пюре и концентрированного томатного сока. Такой продукт можно дольше ранить и перевозить на дальние расстояния.
Для вкуса в томатный сок добавляют соль, специи и сахар. На этикетке это должно быть указано. А также другой состав, условия хранения, условия после вскрытия и прочие параметры, которые необходимо знать покупателю.
Обычно томатный сок разливают в многослойную картонную упаковку.
Карина Красилова
