Лето — сезон фруктов и ягод. В это время многие люди стремятся побаловать себя этими "дарами природы". Однако фрукты и ягоды нужно тоже употреблять правильно, иначе они принесут больше вреда, чем пользы.
О распространенных ошибках при употреблении фруктов и ягод ресурсу "Медикфорум" рассказала диетолог Людмила Бабич. По ее словам, неправильно употреблять ягоды и фрукты в виде десерта. Это распространенная ошибка россиян.
По словам Людмилы Бабич, летние ягоды и фрукты — это самостоятельный перекус. Нередко их подают к столу в виде десерта, считая, что они полезнее обычных "сладостей к чаю". Это неправильно: ягоды и фрукты, которые употребляют "на третье" после обеда, могут перегрузить желудок и сделать трапезу чересчур калорийной.
"Когда живот и так набит, микроэлементы и витамины из фруктов и ягод плохо усваиваются, а количество полученных организмом калорий только возрастает", — подчеркнула эксперт. По словам Бабич, миска клубники или стакан малины – это полдник, а не десерт. Кроме того, нельзя есть ягоды с сахаром, сметаной или взбитыми сливками. Это дает совершенно ненужную нагрузку на поджелудочную железу.
Герман Штакеншнейдер
