Проблема ожирения в современном мире набирает обороты и уже приравнивается к эпидемии. Фастфуд и прочая неполезная еда уже стали синонимом ругательства, похудеть мечтает едва ли не каждый второй. Беда в том, что многие пытаются привести вес в норму неправильно, мучая себя изнурительными диетами, говорят диетологи.
Жесткие диеты чрезвычайно вредны для здоровья, убеждены медики. Многие диеты основаны на том, что человек либо недоедает, либо голодает. В итоге организм не получает нужных витаминов, минералов и микроэлементов, что рано или поздно приведет к проблемам с печенью, почками, желудком и другими жизненно-важными органами, причем отрицательный эффект может быть отложенным и накопительным. Организм начнет буквально "пожирать" себя сам, и это не говоря о том, что у интенсивно худеющего может появиться масса психологических проблем, включая депрессию.
Для того, чтобы привести вес в норму нет нужды сидеть на изнурительной диете, отмечают диетологи, достаточно заменить привычные продукты здоровыми. Причем такие продукты будут по карману большинству. Так употребление макарон и белого риса стоит заменить включением в рацион более полезных гречки, овсянки, кукурузной крупы или бурого риса.
Врачи также не советуют отказываться от картофеля, на этот овощ незаслуженно накладывают табу большинство диет. Однако жареный картофель необходимо заменить запеченным или сварить на пару, то же самое касается и всех остальных овощей — цветной капусты, баклажанов, кабачков и так далее.
Что касается сладостей, по мнению диетологов, в умеренном количестве сладости не мешают, если нет нарушений углеводного обмена или других препятствующих заболеваний. Другое дело, что сладости лучше брать "природные", то есть из фруктов и ягод.
Диетологи также развенчали миф о количестве воды, которую нужно выпивать в день. Ранее утверждалось, что норма — два литра в день. Сейчас врачи уверены, что пить нужно столько, сколько просит организм. У здоровых людей организм сам регулирует объем нужной жидкости, сигналом о необходимости пить воду является чувство жажды, говорят диетологи. Необходимость потребления жидкости также зависит от множества факторов: возраста, веса, степени активности и температуры воздуха.
Ольга Толмачева
