С приближением зимы наступает сезон мандаринов, эти фрукты ассоциируются у нас с праздником, Новым Годом. Но что же делать, если вы купили мандарины, а они кислые?
Выбрасывать их не будем, есть простые способы сделать фрукты более сладкими.
Как сделать мандарины слаще
- Первый вариант — контрастная "ванна" для фруктов. Этот метод называют японским, и он работает всегда безотказно. Нам нужно положить фрукты в глубокую миску или кастрюлю и залить водой температуры около 40 градусов. оставляем так мандарины на 10-15 минут, под действием температуры кислота разрушается. Теперь переложим мандарины на 5-10 минут в миску с ледяной водой, это усилит эффект. Фрукты станут невероятно сладкими.
- Можно использовать микроволновку. Делаем на кожуре мандаринов несколько проколов зубочисткой, а затем отправляем их в микроволновку при максимальной мощности на 30 секунд. Это также поможет разрушить кислоту и сделать фрукты вкуснее.
- Если фрукты твёрдые, незрелые, то положите их на подоконник, а рядом поставьте в миске яблоки или бананы. Они выделяют газ этилен, за счет действия которого мандарины быстро дозревают.
Ранее издание рассказывало, как можно отмыть орехи и сухофрукты от липкого налёта простым способом
