Не каждая хозяйка знает, как правильно пользоваться такой банальной вещью, как тёрка. Чаще всего используют поверхности с крупными и мелкими зубчиками, а вот о применении других просто не знают. Расскажем, для чего нужна колючая сторона тёрки, мало кто об этом знает.
Что натирать на крупных зубцах тёрки
На крупных зубчиках обычно натирают овощи для зажарки в суп, это самая часто используемая поверхность кухонного аксессуара. Можно также измельчить яблоки или другие твёрдые фрукты, чтобы приготовить пюре.
Что натирать на мелких зубцах
Мелкие зубчики тёрки также подходят для овощей и фруктов. Разница лишь в размере кусочков, которые вам необходимы. Тут всё просто.
Для чего использовать колючую сторону
Поверхность тёрки с мелкими колючими зубчиками чаще всего не находит у хозяек применения. Оказывается, ей удобно делать крошку из тёмного шоколада, а также измельчать корень имбиря и снимать цедру с цитрусовых — апельсинов и лимонов.
Для чего подходят широкие поперечные прорези
Они обычно расположены на боковой стороне тёрки. Их можно использовать как слайсер — нарезать тонкими ломтиками фрукты или овощи, а также делать сырную нарезку. Если приловчиться, кусочки будут получаться тонкими и аккуратными, самое то для оформления блюд праздничного стола.
Ранее издание рассказывало, как можно сделать обычный суп более вкусным и наваристым при помощи одной добавки.
