Рассказываем, как приготовить вкуснейший яблочный пирог, получается нежнее торта с кремом. В ход можно пустить даже мятые и битые яблоки, вкус блюда это не испортит.
Для приготовления пирога берём:
- 4 яблока;
- 2 ст. л. сока лимона;
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- 25 г сливочного масла;
- 80 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 упаковку ванилина.
Приготовление яблочного пирога по шагам
- Яблоки чистим от шкурки, убираем сердцевину. Нарезаем мякоть яблока тонкими слайсами, для этого можно использовать чистку для овощей.
- Выкладываем яблоки в глубокую тарелку, поливаем лимонным соком, перемешиваем. Это не даст им потемнеть.
- Для теста в молоко всыпаем сахар, вводим сырые яйца и растопленное в микроволновке сливочное масло.
- Смешиваем муку с ванилином и разрыхлителем, так тесто получится более воздушным.
- Вводим сухую смесь в молоко, вымешиваем миксером, чтобы тесто получилось максимально однородным.
- Заливаем яблоки тестом, перемешиваем при помощи лопатки.
- Тесто перекладываем в форму, верх разравниваем ложкой.
- Готовить в духовке будем 40 минут при температуре 180 градусов. Вкусный пирог готов.
Личный опыт автора
Этот рецепт яблочного пирога открыла для себя только в этом сезоне. Десерт получается невероятно нежным, совсем не похож на привычную шарлотку. Подаю его обычно с ванильным мороженым, очень вкусно!
Ранее издание рассказывало, как можно определить сельдь с икрой по внешним признакам.
