Совсем скоро дачники будут выкапывать картофель. Плоды нужно не только собрать, но и подготовить к хранению. Если всё сделать верно, то ни 1 клубень за зиму не прорастёт, хранить мешок с картошкой можно будет даже в комнате.
Когда собирать картофель
Собираем картофель примерно через неделю после того, как ботва пожелтела и полегла на грядки. Можно выкопать 1 картофелину и проверить её — если шкурка тёмная и плотная, не шелушится, не продавливается с лёгкостью ногтём, значит, клубни созрели, можно их выкапывать.
Как подготовить картошку к хранению
- Выкопанные клубни картофеля в первую очередь надо отряхнуть от крупных комьев земли. Так они быстрее просохнут и потом не начнут покрываться плесенью.
- После этого раскладываем картошку в 1 слой под навесом, оставляем так на несколько дней. Это нужно для того, чтобы картофель хорошо высох.
- Теперь картошку нужно перебрать. На хранение отправляем только целые картофелины, а вот повреждённые, надрезанные при выкапывании лопатой, следует отправить "на еду"
- Больные клубни не берём, их вообще лучше сразу выбросить. В противном случае в мешке будет настоящий рассадник заразы, картофель быстро испортится.
- Только после этого картошку можно раскладывать в мешки.
Какие мешки выбрать
Брать лучше тканевые мешки, в таких хранили картофель ещё наши бабушки, и не случайно. Мешковина отлично пропускает воздух, картофель вентилируется и не гниёт. При этом ткань достаточно плотная, не пропускает свет, под воздействием которого клубни зеленеют и пускают ростки.
Что нужно положить в мешок с картошкой
В каждый мешок вкладываем поверх картофеля 2 зелёных яблока. Они выделяют газ этилен, препятствующий прорастанию картофеля. Так запас клубней можно хранить без погреба и подвала, прямо в комнате. Ни1 картофелина не пустит ростков.
Опыт автора
Мой дед давно посоветовал мне хранить картошку в комнате, положив сверху яблоки. Метод работает, клубни не прорастают даже в тепле.
Ранее издание рассказывало, как можно ещё сохранить картофель на всю зиму.
